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酵母源生物饲料在下抗生素时代的应用上景
2018/4/27 10:05:47

   抗生素作为促生长类添加剂应用到饲料中,在畜禽养殖中发挥了重大感化。虽然使用抗生素提高了畜禽生产力, 但也遭成了药物残留、耐药菌产生、动物免疫功能下降等危害, 甚至威胁人类的身体康泰。许多国家开始严格限制抗生素的使用, 泰西发达国家相继禁止在饲料中添加抗生素,欧盟2006年1月1日全面禁止在饲料中添加抗生素;美国FDA倡议2016年将会禁止在饲料中添加抗生素;韩国将于2018年7月在饲料中禁用抗生素,作为养殖业发达、饲料发展面向全球的中国,饲料禁恳子 贝唇戳伲股氐奶娲费芯恐鸾コ晌鹊恪


   目上抗生素的替代品的研究细节在以下几个关键:动物微生态制剂、酸化剂、酶制剂、活性抗菌肽、中草药及植物提取物、寡糖及多糖类、酵母源生物饲料等。


   作为新型Green功能性生物饲料-酵母源生物饲料,在下抗生素时代将起到越来越要紧的感化,酵母源生物饲料产品系列包括了饲用活性干酵母、酵母水解物、酿酒酵母细胞壁、酵母硒、酵母培养物、酵母微量圆素螯合物等几种类别。


   活性干酵母作为一种动物微生态制剂,在动物肠道内分泌蛋白酶等消化酶、生物耗氧夺氧、产生抗菌肽、调节动物肠道微生态平衡起到良好的感化;再是具有较强的发酵能力,可提高饲料消化率和饲料适口性,并能改善仔猪腹泻和母猪便秘等小case。在早期断奶仔猪饲粮中添加耐 摄氏活性酵母有助于提高生产性能、降低腹泻率和提高机体细胞免疫水平。(胡友军等,2003)投喂高活性干酵母能增强中华鳖幼鳖对人员感染A. hydrophila活菌的抵抗力(刘宗英等,2005)。


   酵母细胞壁免疫多糖在畜禽水产畜禽养殖上的应用,获得了令人饱和的成果,积累了丰富经验。该产品具有增强非特异性和特异性免疫功能,减少消化道疾病,提高生产性能,降低霉菌毒素对免疫系统的抑制感化,可以提高仔猪的日增重、采食量,降低料肉比,对把握仔猪腹泻的成果非常明显。抗生素生长促进剂是通过改动肠道微生物的活性和菌群的组成发挥感化的,而β-葡聚糖主要通过调节肠道粘膜中免疫活性细胞而发挥感化。易于 ,β-葡聚糖与有机酸或盐衍生物联合应用,在替代抗生素生长促进剂的成果上可能会优于单独使用β-葡聚糖。Nutreco猪研究主题策划了一项试验,甲酸钙与β-葡聚糖联合添加组的仔猪日增重与抗生素生长促进剂组仔猪相似。试验组仔猪的腹泻发病率均低于对照组仔猪。卢建军研究发现,甘露聚糖具有激活免疫系统应答的感化。通过体内试验表明, 甘露寡糖能够激活特异性和非特异性免疫应答。从酵母细胞壁中提取的葡聚糖是一种极具应用上景的抗生素替代品,因为研究表明葡聚糖能够提高肉鸡生长性能、促进肉仔鸡免疫系统的发育(夏雨,2007),White等发现,添加主要含甘露寡糖酵母的寡聚糖可使猪血清lgG、IgA水平上升(上者P<0.0l;下者P<0.1),甘露寡糖能极显著提高断奶仔猪猪瘟抗体水平。


   酵母水解物富含核苷酸、活性肽、游离氨基酸和B族维生素等,核苷酸可维持免疫系统的正常功能,可以增加动物的抗体产生,增强细胞免疫,刺激淋巴细胞的增生,提高免疫器官的重量,易于 提高动物对细菌、病毒感染的抵抗力。外源性核苷酸能够加速肠细胞的分化、生长和修复,促进小肠的发育成熟。在无核苷酸的日粮中添加核苷酸饲喂雏鸡,可提高小肠蛋白质、DNA的含量,增加绒毛高度和肠壁厚度,使肠道的吸收功能得到改善,试验也证实在断奶和保育期仔猪料中添加核苷酸可以降低因饲料改动导致的腹泻,提高采食量和生长速度,改善饲料利用率。动物实验表明:动物日粮中添加外源性核苷酸具有保护肠粘膜,调节肠道菌群,增强肝再生能力,提高免疫功能和维持正常脂质代谢等多关键的功能,外源性核苷酸对免疫系统、肠道发育、肝功能的修复、蛋白与脂肪代谢等关键发挥要紧的感化,主宰着生物细胞的生长、发育、分裂增殖等重大生命活动。随着对核苷酸营养机理和应用研究的深入,核苷酸的运用将会更科学、合理。外源性核苷酸在动物营养上的开发和运用将是养殖区域中一场新的革命,可以更充溢发挥动物的生长潜能。


   酵母培养物是指在特定手工制作条件把握下由酵母菌在特定的培养基上经过充溢的厌氧发酵下形成的微生态制品,它主要由酵母细胞外代谢产物、经过发酵下的培养基和少量无活性的酵母细胞所构成。代谢产物是对细胞外各类代谢物的总称,如肽、有机酸、寡糖、氨基酸、增味物质和芳香物质及未知生长因子等物质。酵母培养物可以增强奶牛食欲,提高饲料纤维消化率,加快胃肠排空速度,易于 增加干物质采食量。日粮中添加酵母培养物,可增加瘤胃细菌数,促进纤维素降解,增加瘤胃 VFA 浓度。 Erasmus 等( 1992 )研究表明,酵母能促进乳酸利用菌利用乳酸,并进行自身合成,易于 提高瘤胃内的pH值,增加纤维分解菌的活性,纤维素消化利用,调节瘤胃功能。


   酵母硒以其吸收率高、生物活性强、毒性低、安全环保等特点,正被越来越多的饲料集团级养殖户广泛接受并使用,与无机硒相比,酵母硒在降低脂质与肌红蛋白的氧化、稳定肉色、提高肉色评分关键的感化要优于无机硒(陈忠法等,2003)。占秀安等(2004)研究表明,在饲粮中添加硒代蛋氨酸可明显改善肥育猪屠宰下鲜肉放置16h内的肉色,并显著降低屠宰8~16h内鲜肉的滴水损失,总体成果优于亚硒酸钠。硒增强免疫感化的主要机理主要与其抗氧化能力有关。硒作为等多种与机体抗氣化有关酶的活性组成成分,缺硒影响机体内过氧化物的分解和清除,导致组织和体液中等活性氧和自由基增多,诱发机体免疫系统障碍;易于 得出硒还可能参与了免疫系统的发育及免疫细胞的生成。催保安等试验表明有机晒能显著提高维鸡脾脏指数和法氏囊指数,李锋等报道了酵母硒有促进维鸡免疫器官的早期发育,延缓法氏囊滤泡的退化和萎缩。在人体和试验动物体内,缺硒会导致细胞免疫和体液免疫的功能减弱(Combs和Combs,1986)。


   动物微生态学和动物营养学的发展以及食品和饲料安全日趋被重视的今天,具有Green、高效、环保的新型酵母源生物饲料得到广泛的应用,并迎来了极大的发展机遇。随着对酵母源生物饲料的深入研究与开发,越来越多的酵母源深加工产品和衍生物产品应用于农牧水产饲料,极大丰富了酵母源生物饲料的品种及其应用范围。在全面禁恳子 贝找媪俳嘈沤湍冈瓷锼橇喜吩谙驴股厥贝⒒釉嚼丛骄僮闱嶂氐母谢湍冈瓷锼橇辖死嗫堤┥罟毕滓环萘α俊

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